Dans la continuité de notre conversation sur le collagène, je m'empresse d'écrire quel est le taux de vitamine C pour les adultes, combien de boire avec des acides aminés et pourquoi les doses élevées ne sont plus à la mode!
Pourquoi appelons-nous la vitamine C l'ami le plus utile? Parce qu'il n'abandonnera jamais les ennuis!
La vitamine C participe à la synthèse du collagène, important pour la beauté de la peau et son élasticité. Il maintient la vigilance, activant l'adrénaline, s'il y a un danger. C'est-à-dire que cela fonctionne comme notre garde, qui aidera à fuir ou à rejoindre la bataille! ))
Les autres fonctions importantes de la vitamine C sont: détox et antioxydant, elle nettoie le corps des toxines et neutralise les radicaux libres. Et cela aide à absorber le fer.
La vitamine C est particulièrement importante pour les fumeurs car elle protège le corps contre le stress oxydatif et contre la destruction des cellules. Elle élimine les produits de décomposition de la fumée de cigarette.
C'est important! Pour réduire les rides et améliorer le teint de la vitamine C, elle est plus efficace lorsqu'elle est appliquée sur la peau que lorsqu'elle est ingérée, elle agit plus rapidement et plus efficacement.
En outre, la vitamine C est très utilisée pour renforcer l’immunité pendant la saison de la grippe et des infections respiratoires aiguës; son dosage est de 250 à 1 000 mg / jour, mais il est préférable de la prendre pendant toute la saison froide!
Le taux de vitamine C pour les adultes
Les AJR (normes recommandées) pour la vitamine C sont:
- 90 mg / jour pour les hommes adultes et 75 mg / jour pour les femmes adultes
- un supplément de 35 mg / jour est recommandé pour les fumeurs
- 85 mg / jour pour les femmes enceintes et 120 mg / jour pour l'allaitement
Et maintenant attention! Ces dosages sont calculés avec un régime alimentaire sain et plus que suffisant pour une synthèse normale du collagène!
Dans certaines situations, les experts recommandent de prendre 500 à 1500 mg / jour. On pense que ces doses stimulent le système immunitaire et préviennent certaines maladies, telles que la goutte.
Taux sûr de vitamine C: 500 mg
La dose maximale de sécurité (UL) est de 2000 mg / jour. Mais, selon des études récentes, un apport quotidien de 1000 mg et plus a des effets secondaires:
- les femmes ont un risque accru de cataracte
- chez les hommes, le risque de calculs rénaux augmente (formation de cristaux d'oxalate de calcium)
- réduit l'efficacité des statines, des antidépresseurs et des anticoagulants
- des doses élevées de vitamine C affectent les résultats des tests sanguins (sucre et cholestérol)
- altère la fonction musculaire pendant l'entraînement en endurance
Effets pas très agréables de fortes doses de vitamine C, d'accord. De plus, ces effets ne sont pas fixes lors de la prise de 500 mg / jour.
Mon taux de vitamine C sans danger est de 500 mg par jour pour ce printemps. Et chez les personnes sujettes à la formation de calculs rénaux, il est recommandé de limiter à 250 mg / jour de vitamine C!
Vitamine Esther C pour les personnes ayant une acidité élevée
Cette fois, j'ai opté pour le label American Health. Les bioflavonoïdes d’agrumes dans la composition de ses complexes augmentent l’absorption de la vitamine C.
La forme Esther C n'irrite pas la muqueuse gastrique à des doses élevées, ce qui est particulièrement important pour les personnes présentant une acidité accrue et un estomac sensible. Et comme d'habitude, je donnerai une liste d'options que j'ai choisies pour moi-même:
Posologie 500 mg
- American Health, Ester-C avec bioflavonoïdes d'agrumes, 500 mg, 120 gélules (pour une consommation de 4 mois)
- American Health, Ester-C, poudre aux agrumes bioflavonoïdes s (poudre, pratique)
- American Health, Ester-C à la canneberge Complexe immunitaire de santé (pour l'immunité)
- American Health, Ester-C, avec probiotiques, digestion Complexe immunitaire de santé (avec probiotiques)
Posologie 250 mg
- American Health, Ester-C, arôme orange, 250 mg, 125 gaufrettes à croquer (comprimés à croquer)
- Nordic Naturals, Gummies à la vitamine C, mandarine à la tartine, 250 mg (le plus délicieux, pour les enfants et les adultes)
Combien de fois par jour prendre de la vitamine c
Quelle quantité d'acide ascorbique puis-je prendre par jour?
Beaucoup de petites vitamines jaunes dans un pot brun sont familières à beaucoup depuis l'enfance. Il est difficile de rencontrer un enfant qui n’aimerait pas l’ascorbique. Avec son aide, les parents ont renforcé le système immunitaire de leurs bébés. Mais pas plus d'une pilule était autorisée par jour. Et combien d'acide ascorbique pouvez-vous réellement manger par jour? Tout dépend des objectifs poursuivis.
Qu'est-ce que l'acide ascorbique?
Le composé organique qui a beaucoup en commun avec le glucose est l'ascorbique bien connu. Peu de gens savent qu'il s'agit de l'un des composants acides les plus importants du corps humain. L'acide ascorbique a des fonctions très importantes. C'est elle qui est responsable du déroulement normal des processus métaboliques. Et l’élément constituant principal d’ascorbinka est la vitamine C. Cette substance est responsable du soutien des défenses de l’organisme à un niveau décent. Ce n'est pas un hasard si beaucoup se demandent combien d'acide ascorbique peut être pris quotidiennement. Après tout, je veux améliorer l’immunité et ne pas nuire en même temps.
L'acide ascorbique est très commun dans la nature. On le trouve dans de nombreux fruits et légumes. Et surtout de la vitamine C dans les agrumes. Ceux qui sont intéressés à savoir s'il peut être empoisonné avec de l'acide ascorbique, il est préférable d'utiliser plus de vitamines sous leur forme naturelle. Ce sont des fruits tels que les citrons, les oranges et les mandarines. Dans ce cas, le surdosage n'est possible que si la personne a tendance à avoir des réactions allergiques.
Qui devrait manger plus d'acide ascorbique?
La vitamine C en elle-même est bénéfique pour tout le monde. Mais dans certains cas, l'acide ascorbique doit obligatoirement être inclus dans l'alimentation quotidienne. Par exemple, les personnes ayant survécu à une intoxication au monoxyde de carbone auront certainement besoin de vitamine C. Cette substance aide à restaurer l'environnement normal dans le corps, aide à éliminer les toxines et les substances nocives. Combien pouvez-vous consommer d'acide ascorbique par jour pour une intoxication? La posologie est calculée en fonction du poids du patient. Par kg de poids prescrit 0,25 ml de vitamine C. À l’hôpital, la substance est injectée le plus souvent.
Il est recommandé d'utiliser de l'acide ascorbique lors des fluctuations saisonnières de la température. À ce stade, le corps est le moins protégé possible d’une exposition à des facteurs nocifs. La vitamine C stimule les fonctions de protection du corps et renforce le système immunitaire. Comment et combien d'acide ascorbique puis-je prendre par jour? Les drogues ont la possibilité de refuser. Afin de stimuler les défenses de l'organisme, il suffira de consommer plus de légumes et de fruits contenant de la vitamine C.
Acide ascorbique pendant la grossesse
Beaucoup de femmes souffrent d'un manque énorme de vitamine C pendant la grossesse et l'allaitement. Par conséquent, la prise d'acide ascorbique à ce moment est très importante pour la santé de la mère et du bébé. Les aliments contenant de la vitamine C ne sont pas toujours suffisants. Vous pouvez utiliser le médicament dans des pilules ou des comprimés. Combien pouvez-vous utiliser d'acide ascorbique par jour pour une femme enceinte? Le besoin minimum pendant la période de gestation est de 60 mg par jour. Pendant l'allaitement, la posologie doit être légèrement augmentée et ne peut être inférieure à 80 mg. De plus, les femmes enceintes et allaitantes peuvent manger des pommes et des bananes. Il vaut mieux laisser les agrumes aux filles qui ont tendance à avoir des réactions allergiques.
Il faut savoir que l’acide ascorbique contenu dans les pilules et les comprimés ne convient pas à tout le monde. Dans de rares cas, des effets secondaires peuvent survenir. Par conséquent, avant de prendre le médicament, une femme enceinte est préférable de consulter votre gynécologue.
Symptômes d'une carence en vitamine C
Reconnaître une personne qui doit prendre de l'acide ascorbique est assez simple. Le patient ressentira une fatigue excessive, un malaise général, un affaiblissement des défenses de son corps. Les patients atteints de carence en vitamine C dorment généralement mal et, par temps nuageux, ressentent une douleur persistante aux membres inférieurs. Des problèmes dans la cavité buccale peuvent également indiquer une avitaminose. Les gencives commencent à saigner, les dents deviennent mobiles. Le plus souvent, ce problème est inhérent aux patients âgés, mais peut apparaître à un jeune âge.
L'acide ascorbique favorise le bien-être et un sommeil réparateur. Par conséquent, pour que les symptômes ci-dessus n'apparaissent pas, il est nécessaire d'utiliser de la vitamine C quotidiennement. Dans ce cas, les avantages et les inconvénients de l'acide ascorbique dépendent de la posologie. Avant de commencer à prendre une substance sous forme de comprimés ou de dragées, vous devriez consulter votre médecin.
Peut nuire à l'acide ascorbique?
En soi, la vitamine C est absolument sans danger. Mais dans certains cas, prendre le médicament sur sa base est contre-indiqué. L'acide ascorbique ne doit pas être pris par les personnes atteintes de thrombophlébite et de diabète. Il faut se rappeler que l’ascorbique a une composition similaire au glucose. En raison de la consommation de vitamines chez l'homme peut augmenter les niveaux de sucre dans le sang. Pour les mêmes raisons, l'acide ascorbique est interdit aux personnes souffrant d'intolérance au fructose. Dans de rares cas, la vitamine C provoque des réactions allergiques graves.
L'acide ascorbique est prescrit avec prudence aux patients présentant une insuffisance rénale, une anémie, une leucémie ou une maladie maligne progressive. L'acceptation de tout médicament ne doit avoir lieu que sous la surveillance d'un médecin. Combien de comprimés d'acide ascorbique peuvent être consommés dans un cas particulier, seul un spécialiste peut le dire.
Longue prise de vitamine C devrait être construite par un médecin. Le problème est que l'utilisation prolongée de fortes doses d'acide ascorbique contribue à l'inhibition de la fonction de l'appareil insulaire du pancréas. Par conséquent, il devrait être surveillé en permanence à l'hôpital.
Dosage
L'acide ascorbique dans une dragée peut être pris dès le plus jeune âge. Ne donnez pas de vitamines aux enfants jusqu'à l'âge de trois ans afin d'éviter toute strangulation. Quelle quantité d'acide ascorbique puis-je prendre par jour? Pour la prévention, deux comprimés par jour suffisent pour les adultes. Les enfants de moins de 5 ans ne devraient pas prendre plus d'un comprimé. En cas de grippe ou de SRAS, la posologie peut être augmentée plusieurs fois. Pour que le système immunitaire fonctionne pleinement, les adultes doivent prendre ascorbique 3 à 4 fois par jour. Les enfants prennent des vitamines 2 ou 3 fois.
La posologie chez les femmes pendant la grossesse et l’allaitement sera quelque peu différente. Combien pouvez-vous manger d'acide ascorbique par jour? Au cours des deux premières semaines de traitement, une femme devrait prendre 6 comprimés par jour. En outre, la posologie est réduite de moitié (une femme prend 3 comprimés). L'acide ascorbique doit être consommé tout au long de la grossesse. Annulez le médicament seulement s'il y a une intolérance individuelle.
Est-il possible de surdoser avec de l'acide ascorbique?
L'acide ascorbique est complètement soluble dans l'eau. Cela signifie que même en cas de surdosage, il est complètement éliminé du corps. Mais ce n’est pas une raison pour utiliser des vitamines sans restrictions. Le surdosage peut provoquer des symptômes désagréables tels que des crampes, des douleurs à l'estomac, des diarrhées et des brûlures d'estomac. Dans de rares cas, l'acide ascorbique peut causer une gastrite. Si vous devez augmenter la dose de vitamine C, vous devez le faire progressivement et uniquement sous contrôle médical.
Les avantages et les inconvénients de l'acide ascorbique dépendent entièrement des caractéristiques du patient. Certains peuvent manger 10 comprimés par jour et ne ressentent aucune gêne. D'autres n'ont besoin que d'un comprimé pour ressentir des brûlures d'estomac ou des maux d'estomac. Dans certains cas, des réactions allergiques telles que des démangeaisons cutanées ou des éruptions cutanées se produisent. Si vous présentez une intolérance individuelle, l'acide ascorbique est complètement exclu du régime.
Interaction avec d'autres médicaments
Avant d'utiliser un médicament, il est utile de lire les instructions, qui sont nécessairement contenues dans l'emballage. Le fait est que l'acide ascorbique est incompatible avec certaines substances. Il ne peut pas être pris avec des médicaments contenant du fer, de l’acide folique, de la caféine. Il faut se rappeler que la vitamine C aide à augmenter le niveau de tétracyclines dans le sang. Cela signifie que les préparations à base de cette substance doivent être prises avec prudence avec de l'acide ascorbique.
Les antipsychotiques et la vitamine C doivent également être pris sous surveillance médicale. Comment connaître la norme quotidienne d'acide ascorbique dans le traitement des maladies mentales? Dans chaque cas, ce chiffre sera différent. Tout dépend de la manière dont une personne prend des antidépresseurs. Parfois, l’ajustement de la posologie n’est généralement pas nécessaire et on prescrit au patient 2 à 3 comprimés d’acide ascorbique par jour.
Prenez l'acide ascorbique correctement
Ascorbic est une vitamine absolument inoffensive. Mais il pourra apporter un bénéfice s'il est pris correctement. La première étape consiste à calculer correctement le dosage. Il est conseillé de consulter un médecin. Le spécialiste pourra suggérer sous quelle forme prendre le mieux le médicament. À l'hôpital, la vitamine C était utilisée le plus souvent sous forme d'injections. À la maison, l'acide ascorbique dans les pilules ou les comprimés est optimal.
La vitamine C est beaucoup mieux absorbée si elle est consommée immédiatement après un repas. Mais sur un estomac vide, il n'est pas recommandé de prendre du tout l'ascorbine. Des brûlures d'estomac et des douleurs de piqûre dans l'estomac peuvent survenir.
Résumer
Beaucoup de gens pensent à tort que les vitamines ne sont pas superflues. En fait, l’ascorbing ne peut être utile qu’avec le bon dosage. Les adultes doivent prendre 80 à 100 mg par jour pour un enfant - 25 à 50 mg. Augmenter la quantité d'acide ascorbique consommée par jour n'est possible que pendant la période de maladie. Cela ne devrait être fait qu'après avoir consulté un médecin. Dans ce cas, il ne faut pas oublier que la vitamine C n'est pas compatible avec tous les médicaments.
Quel est le surdosage dangereux de vitamine C
La vitamine C est très importante pour le corps, mais si "ascorbique" est pris chaque jour de manière incontrôlable à fortes doses, il peut causer des dommages irréparables au corps. Une surdose de vitamine C dans le corps humain constitue un grave danger. D'une part, les symptômes d'excès peuvent être transitoires et, d'autre part, persistants, même après la normalisation des niveaux d'acide ascorbique dans le corps.
Afin d'éviter les effets négatifs de l'excès, vous devez savoir quel est le taux quotidien de vitamine C pour une personne en bonne santé et à quel moment la vitamine C est utilisée à des doses élevées pour le traitement.
Posologies recommandées
Quelle est la norme et combien il peut être pris par jour avec un rhume et pour le prévenir: cela dépend en grande partie de la forme du dégagement de médicament: comprimé, injection ou glucose effervescent. Les «ascorbinka» sucrées aiment beaucoup les enfants et les prennent souvent de manière incontrôlable, ce qui entraîne finalement une surdose de vitamine C.
L'hypovitaminose
Pour le traitement de l'hypovitaminose C, l'acide ascorbique est utilisé à des concentrations élevées. Pour atteindre les objectifs thérapeutiques, la posologie et le débit d'administration par jour peuvent être prescrits par un médecin dans la plage de 500-1500 mg par jour.
Nombre de réceptions
L'apport quotidien en vitamine C doit être divisé en deux ou trois doses. Cela permettra également au cours de la journée de fournir au corps la quantité requise de vitamine. Sinon, il est rapidement distribué et l'excédent est excrété dans l'urine. Il sera donc très difficile de faire face aux carences en vitamines et le taux nécessaire sera violé.
Comment prendre des comprimés ascorbiques effervescents? Combien puis-je donner par jour à un enfant? Ceci est une autre forme de libération de ce médicament. Le comprimé doit être dissous dans un verre d'eau à la température ambiante et bu. À mâcher, avaler, dissoudre sans nécessité. Dans l'eau chaude, la vitamine est détruite. La dose recommandée pour les enfants se trouve dans la description du médicament.
Beaucoup de gens sont préoccupés par la question, combien d'ascorbinka pouvez-vous manger par jour? Cela dépend de la dose de vitamine contenue dans un comprimé, qui peut être consultée sur l'emballage. Habituellement, ces comprimés produisent 250, 500 et 1000 mg. La dose totale dans le processus de traitement ne doit pas dépasser 1500 mg. En l'absence de manifestation d'une carence, il n'est pas recommandé de prendre plus d'un comprimé à 250 mg par jour.
Applications médicales
La vitamine C est très importante en médecine pour la prévention et le traitement de nombreuses maladies.
Les principales fonctions de la vitamine C chez l'homme:
- Renforcement de la paroi vasculaire
- Normalisation des processus de coagulation du sang
- Protection contre l'oxydation des radicaux libres par l'oxygène
- Statut immunitaire amélioré
- Sédation du système nerveux
- La santé des gencives
- Effet anti-athérogène associé à la prévention de la peroxydation des lipides dans la composition de lipoprotéines de basse densité
- Assurer une peau esthétique
- Élasticité des cheveux
- Fonctionnement normal de la vision
- Garder Humeur
- Capacité d'apprentissage
- Normalisation du sommeil
- Résistance du corps aux facteurs de stress.
L'acide ascorbique est prescrit dans de tels cas:
- Traitement de l'hypovitaminose
- Augmentation de l'activité physique
- Augmentation de l'activité intellectuelle
- "Ascorbinka" pour le rhume est un outil indispensable
- Syndrome végétatif Asteno
- La période de rééducation après maladie
- La période de gestation, surtout si elle est multiple, tout en respectant la posologie recommandée.
Avec le retard des menstruations en association avec l'hormonothérapie, l'ascorbing permet d'obtenir de bons résultats, car il ne restaure pas la sensibilité des récepteurs aux hormones. Avec un retard dans les règles, il est nécessaire de prendre de la vitamine C tous les jours.
Excès
La dose quotidienne de "ascorbinka" ne doit pas dépasser la dose recommandée. Sinon, ces effets indésirables ou d’autres peuvent se produire. Lorsque la dose quotidienne de plus de 1000 mg, symptômes du système nerveux, maux de tête, insomnie, augmentation de l'excitabilité neuro-réflexe.
Si le taux par jour est plus thérapeutique, le risque de développer une ulcération du tractus gastro-intestinal augmente. Cela est dû à l’effet irritant direct de l’ascorbine sur les muqueuses. Cliniquement, l’action ulcérogène (ulcéreuse) de l’acide ascorbique se manifeste par le développement d’un ulcère gastrique secondaire ou d’un ulcère duodénal, ainsi que par le développement d’une gastrite réactive chronique.
Un excès de vitamine C a également un effet extrêmement négatif sur le fonctionnement du système endocrinien, ce qui peut entraîner une inhibition de la production d'insuline par le pancréas, ce qui peut entraîner une augmentation du taux de sucre dans le sang. L'hyperglycémie (surtout pendant la grossesse et le retard de la menstruation) nuit au bien-être d'une personne. Dans certains cas, il existe une réaction paradoxale à "ascorbique", dans laquelle la teneur en glucose dans le sang n'augmente pas, mais diminue.
Un traitement à long terme avec des médicaments contenant de la vitamine C entraîne des lésions du système urinaire. Il est très important de suivre les recommandations de doses et de ne pas enfreindre les prescriptions du médecin. D'une part, la lésion peut être associée au développement d'une maladie rénale en raison d'une augmentation des taux sanguins d'acide oxalique et de ses sels (oxalates). D'autre part, des lésions directes des glomérules rénaux sont possibles.
Allergie
L'allergie à la vitamine C est un autre effet indésirable qui peut apparaître lors d'un traitement par des complexes vitaminiques. En règle générale, l'allergie se manifeste par des symptômes cutanés, à savoir:
- Éruption cutanée
- Des rougeurs
- Cloques dans les cas graves.
Un excès de vitamine C est reflété dans les résultats des analyses. Nous parlons des changements suivants:
- Nombre de plaquettes élevé dans le sang
- Niveau élevé de neutrophiles
- Réduire le nombre de globules rouges
- Thrombine sanguine accrue
- Diminution du potassium et augmentation du sodium dans le corps.
Inconvénient parmi excès
Il existe deux manières de développer une pénurie d'ascorbinka. Les symptômes de cette maladie n'apparaissent pas immédiatement, mais après un certain temps, lorsque le déficit devient cliniquement prononcé. Le premier moyen est réalisé avec un apport insuffisant en vitamine C dans le corps. Le plus souvent, cela est dû au manque de légumes et de fruits frais dans l'alimentation. La deuxième façon est une violation des processus d’assimilation de l’acide ascorbique, dans lequel il est détruit.
Le plus souvent, cela est dû aux processus pathologiques suivants:
- Pancréatite
- Entérite
- La colite
- Maladie biliaire et autres.
L'ingestion de fortes doses d'acide ascorbique dans le corps pendant une courte période entraîne l'activation de ses systèmes d'élimination. En conséquence, cela peut conduire à une hypovitaminose. Les signes cliniques de carence sont les suivants:
- Saignement accru des gencives
- Perte de dents due à des gencives affaiblies
- L'apparition rapide d'hématomes (ecchymoses) même dans le contexte d'un impact mécanique minimal
- Mauvaise capacité de cicatrisation des tissus
- Faiblesse générale
- Indifférence à ce qui se passe
- Perte de cheveux accrue
- Cheveux secs et squameux
- Irritabilité mineure
- Rhumes fréquents
- Douleur articulaire
- Mauvaise humeur
- Inconfort.
La vitamine C est disponible dans les fruits et légumes frais. Manger des légumes permettra d'éviter l'hypovitaminose. Il convient de rappeler que, dans ces mêmes produits, l’ascorbique étant détruit par la température, le traitement culinaire des plats n’est pas recommandé. Faire bouillir des légumes entraîne la destruction de plus de 50% de la vitamine C. Et même une courte ébullition détruit l '«ascorbique» en perturbant le processus d'assimilation ultérieure.
Surdose
Le surdosage "ascorbique", s'il est utilisé à fortes doses, peut provoquer les symptômes suivants:
- Nausée pouvant entraîner des vomissements
- Brûlures d'estomac (surtout pendant la grossesse et en l'absence de menstruation)
- La diarrhée
- Flatulence
- Douleur abdominale caractère spastique
- Se sentir chaud
- Mictions fréquentes sans douleur
- La formation de calculs dans les voies urinaires
- Perturbation du sommeil
- Irritabilité accrue
- Diminution de la glycémie.
Pour les femmes enceintes
Ascorbinka pendant la grossesse et en l’absence de règles à fortes doses peut causer des dommages irréparables. D'une part, le risque d'avortement augmente et, d'autre part, le risque de mutations intra-utérines augmente, et l'enfant peut développer une dépendance aux vitamines, qui se manifestera après la naissance (syndrome de sevrage).
Mais vous ne pouvez pas complètement abandonner cette vitamine. L'indemnité journalière pour les femmes enceintes est de 60 mg. À la posologie optimale, «ascorbine» améliore l’évolution des processus métaboliques chez la mère et l’enfant. Divorcée en glucose, la vitamine C est un excellent outil de lutte contre la toxicose précoce pendant la grossesse, réduit les effets de l’intoxication et normalise le métabolisme en le dirigeant dans la bonne direction.
L'acide ascorbique est une substance indispensable à de nombreux processus biochimiques et physiologiques intervenant dans le corps pendant la grossesse, le rhume et une immunité accrue. Tout d'abord, il s'agit du renforcement de la paroi vasculaire. Le scorbut se développe avec une pénurie prononcée d’ascorbine, se manifestant par une augmentation du saignement des vaisseaux gingivaux et de la perte des dents, ainsi que par la défense anti-oxydante de l’organisme, son immunité et sa glycémie.
Il est extrêmement important de respecter la posologie prescrite par le médecin, de ne pas augmenter le débit journalier recommandé, pour s'assurer que les enfants n'utilisent pas "d'ascorbine" de manière incontrôlable. Cela évitera les symptômes de l'hypervitaminose et ses conséquences dangereuses pour le corps.
Norme de vitamine C pour adultes: quelle quantité boire quotidiennement?
Dans la continuité de notre conversation sur le collagène, je m'empresse d'écrire quel est le taux de vitamine C pour les adultes, combien de boire avec des acides aminés et pourquoi les doses élevées ne sont plus à la mode!
Pourquoi appelons-nous la vitamine C l'ami le plus utile? Parce qu'il n'abandonnera jamais les ennuis!
La vitamine C participe à la synthèse du collagène, important pour la beauté de la peau et son élasticité. Il maintient la vigilance, activant l'adrénaline, s'il y a un danger. C'est-à-dire que cela fonctionne comme notre garde, qui aidera à fuir ou à rejoindre la bataille! ))
Les autres fonctions importantes de la vitamine C sont: détox et antioxydant, elle nettoie le corps des toxines et neutralise les radicaux libres. Et cela aide à absorber le fer.
La vitamine C est particulièrement importante pour les fumeurs car elle protège le corps contre le stress oxydatif et contre la destruction des cellules. Elle élimine les produits de décomposition de la fumée de cigarette.
C'est important! Pour réduire les rides et améliorer le teint de la vitamine C, elle est plus efficace lorsqu'elle est appliquée sur la peau que lorsqu'elle est ingérée, elle agit plus rapidement et plus efficacement.
En outre, la vitamine C est très utilisée pour renforcer l’immunité pendant la saison des infections grippales et respiratoires aiguës, à la dose de 250 à 1000 mg / jour, mais il est préférable de la prendre pendant toute la saison froide!
Le taux de vitamine C pour les adultes
Les AJR (normes recommandées) pour la vitamine C sont:
- 90 mg / jour pour les hommes adultes et 75 mg / jour pour les femmes adultes
- un supplément de 35 mg / jour est recommandé pour les fumeurs
- 85 mg / jour pour les femmes enceintes et 120 mg / jour pour l'allaitement
Et maintenant attention! Ces dosages sont calculés avec un régime alimentaire sain et plus que suffisant pour une synthèse normale du collagène!
Dans certaines situations, les experts recommandent de prendre 500 à 1500 mg / jour. On pense que ces doses stimulent le système immunitaire et préviennent certaines maladies, telles que la goutte.
Taux sûr de vitamine C: 500 mg
La dose maximale de sécurité (UL) est de 2000 mg / jour. Mais, selon des études récentes, un apport quotidien de 1000 mg et plus a des effets secondaires:
- les femmes ont un risque accru de cataracte
- chez les hommes, le risque de calculs rénaux augmente (formation de cristaux d'oxalate de calcium)
- réduit l'efficacité des statines, des antidépresseurs et des anticoagulants
- des doses élevées de vitamine C affectent les résultats des tests sanguins (sucre et cholestérol)
- altère la fonction musculaire pendant l'entraînement en endurance
Effets pas très agréables de fortes doses de vitamine C, d'accord. De plus, ces effets ne sont pas fixes lors de la prise de 500 mg / jour.
Mon taux de vitamine C sans danger est de 500 mg par jour pour ce printemps. Et chez les personnes sujettes à la formation de calculs rénaux, il est recommandé de limiter à 250 mg / jour de vitamine C!
Vitamine Esther C pour les personnes ayant une acidité élevée
Cette fois, j'ai opté pour le label American Health. Les bioflavonoïdes d’agrumes dans la composition de ses complexes augmentent l’absorption de la vitamine C.
La forme Esther C n'irrite pas la muqueuse gastrique à des doses élevées, ce qui est particulièrement important pour les personnes présentant une acidité accrue et un estomac sensible. Et comme d'habitude, je donnerai une liste d'options que j'ai choisies pour moi-même:
Posologie 500 mg
- American Health, Ester-C avec bioflavonoïdes d'agrumes, 500 mg, 120 gélules (pour une consommation de 4 mois)
- American Health, Ester-C, poudre de bioflavonoïdes d'agrumes (en poudre, pratique)
- American Health, Ester-C à la canneberge Complexe immunitaire de santé (pour l'immunité)
- American Health, Ester-C, avec probiotiques, digestion Complexe immunitaire de santé (avec probiotiques)
Posologie 250 mg
- American Health, Ester-C, arôme orange, 250 mg, 125 gaufrettes à croquer (comprimés à croquer)
- Nordic Naturals, Gummies à la vitamine C, mandarine à la tartine, 250 mg (le plus délicieux, pour les enfants et les adultes)
Quelle quantité d'acide ascorbique peut être consommée par jour
L'acide ascorbique est un composé organique chimique appartenant au groupe des vitamines solubles dans l'eau. Le composé chimique a été isolé à l'état pur en 1928 par le scientifique hongrois Albert Saint-Gyorgy. L'acide ascorbique est principalement utilisé dans les industries pharmaceutique et alimentaire. Dans le premier cas, en tant que médicament ou complément alimentaire, dans le second, en tant que conservateur.
Valeur de la vitamine C
La vitamine A est très importante pour le corps humain. Les principaux processus physiologiques auxquels une substance participe sont:
- Régule les processus d'oxydation et de réduction.
- Participe à la synthèse des catécholomines, du collagène, des hormones stéroïdes.
- Stimule le métabolisme de l'acide folique et du fer.
- Participe aux processus de la coagulation du sang.
- Renforce les parois des vaisseaux sanguins et normalise la perméabilité capillaire.
- Augmente la résistance aux agents pathogènes bactériens et viraux.
- Augmente la résistance au stress.
- Réduit le risque d'athérosclérose en raison de l'impact sur le métabolisme des lipides (graisses).
Besoin en vitamines
L'acide ascorbique n'a pas la capacité de s'accumuler dans le corps, un apport constant de vitamines provenant de l'extérieur est donc nécessaire. Les besoins en vitamines de chaque personne sont individuels et dépendent en grande partie d'un certain nombre de facteurs: âge, sexe, santé, état physiologique, intensité de l'effort physique, présence de mauvaises habitudes. Les doses journalières moyennes sont:
- bébés jusqu'à un an - 30-35 mg;
- enfants de 1 an à 10 ans - 40-45 mg;
- adolescents de 11 à 18 ans - 50-60 mg;
- adultes - 60 mg.
Les besoins en vitamines augmentent pendant la grossesse et l'allaitement. L'acide ascorbique stimule la production d'élastine et de collagène et constitue donc une bonne mesure préventive contre le développement de maladies des veines et de défauts cutanés (vergetures). Etant donné que la substance est capable d’affecter l’élasticité de la peau, l’étirement des tissus augmente au cours du traitement, ce qui est important pour le processus de travail. En outre, un apport suffisant en vitamines par une femme enceinte assure le développement normal du fœtus. Chez les femmes enceintes, les besoins en acide ascorbique sont de 70 à 80 mg par jour.
L'apport en vitamines pendant l'allaitement est également important. Avec le lait maternel, une mère qui allaite donne au bébé la plupart des vitamines, y compris la vitamine C. Par conséquent, pour fournir au bébé suffisamment d'acide ascorbique et prévenir une carence dans le corps de la mère, il est nécessaire de consommer jusqu'à 100 mg de vitamine par jour.
Hypovitaminose - manque de vitamines
En l'absence d'acide ascorbique dans l'organisme, quels que soient l'âge, le sexe et l'état physiologique, une hypovitaminose se développe, pouvant se manifester comme suit:
- Diminution des défenses de l'organisme entraînant des infections respiratoires fréquemment répétées.
- Fatigue accrue, somnolence.
- Cicatrisation longue des petites plaies et des fissures de la peau.
- Frimosité, matité et perte de cheveux.
- Douleur dans les articulations et les muscles.
- L'apparition d'ecchymoses et d'hémorragies, même avec des blessures mineures.
- Maladie inflammatoire des gencives pouvant entraîner la perte des dents.
- Mauvaise humeur, nervosité, dépression.
Sources d'acide ascorbique
En particulier, ces symptômes peuvent être exprimés dans la période automne-printemps. En cas d'hypovitaminose, la prescription d'une vitamine sous forme de médicament est indiquée. Sur le marché pharmaceutique moderne, il existe de nombreux médicaments contenant de l'acide ascorbique.
Les médicaments les plus fréquemment prescrits pour l'hypovitaminose:
- L'acide ascorbique en ampoules sous la forme d'une solution pour les injections intramusculaires et intraveineuses. Nommé à des fins thérapeutiques dans des conditions associées à une carence aiguë en vitamine C, à des maladies de l'estomac et des intestins, si nécessaire, à une nutrition parentérale.
- Acide ascorbique, dragée. La forme posologique contient 50 mg de vitamine C. Elle est prescrite aux adultes et aux enfants pendant la période d’incidence saisonnière des infections respiratoires, pendant le traitement des infections virales, ainsi qu’aux femmes enceintes et allaitantes pour prévenir l’hypovitaminose.
- Acide ascorbique avec glucose. La composition de chaque comprimé mène à 100 mg de vitamine C. Les indications sont les mêmes que celles du médicament sous forme de pilule.
- Vitamine C, comprimés effervescents contenant 1 000 mg d’acide ascorbique. Un comprimé contient une dose d'attaque d'acide ascorbique. Le médicament est recommandé pour une utilisation dès les premiers signes d'une maladie virale aiguë (ARVI). 1000 mg est la dose maximale recommandée pour le traitement du rhume.
L'acide ascorbique est également inclus dans certains médicaments combinés utilisés pour traiter diverses pathologies:
- Sorbifer Durules. La préparation de sulfate de fer et d'acide ascorbique. Attribuer un remède pour la carence en fer dans le corps. En présence de vitamine C, le fer est beaucoup mieux absorbé.
- Askorutin. Le médicament contient de l'acide ascorbique et du rutoside. Il est prescrit pour les maladies vasculaires, les lésions cutanées ulcéreuses et les troubles métaboliques.
- Divers médicaments combinés à plusieurs composants pour soulager les symptômes de la grippe et des ARVI. En cas de rhume, la vitamine C stimule les processus immunitaires et aide ainsi le corps à combattre les infections. Ces médicaments comprennent les symptômes actifs Maxicold, Theraflu, Viks, Rinzasip, Coldrex et autres.
En plus des préparations ci-dessus, presque tous les complexes de vitamines et de minéraux contiennent de l'acide ascorbique. L'acide ascorbique est également présent dans la plupart des compléments alimentaires.
En plus des sources de vitamine C d'origine synthétique, l'acide ascorbique se trouve dans de nombreux aliments sous sa forme naturelle.
Les principaux produits contenant de la vitamine C sont les suivants: poivron rouge bulgare (260 mg), fraises (67 mg), citron (55 mg), oseille (65 mg), chou-fleur (70 mg), mandarine (35 mg), groseille à maquereau groseilles rouges (40 mg), épinards (35 mg), chou (45 mg), orange (55 mg), tomates (40 mg), pommes (35 mg), canneberges (20 mg), églantines séchées ( 1200 mg), navet (25 mg), oignons verts (30 mg), radis (45 mg), melon (15 mg). Cette quantité de mg dans les produits est basée sur 100 g de produit.
La dose quotidienne d'acide ascorbique peut être ingérée dans le processus de nutrition, sous réserve des règles de la nutrition équilibrée:
- Mangez plus de légumes et de fruits frais sans traitement thermique.
- Buvez des jus de légumes et de fruits fraîchement préparés sans ajouter de sel de sucre.
- En plus de vitaminer les aliments en ajoutant de l'acide ascorbique ou en prenant des préparations complexes de vitamines, en particulier à l'automne et au printemps.
Lors du traitement thermique des produits en cours de cuisson, l'acide ascorbique est partiellement détruit. La majeure partie de la vitamine est stockée dans la préparation des plats par traitement à la vapeur, cuisson et sans traitement thermique. La destruction de la vitamine C se produit lors de l'ébullition prolongée du plat et de la friture.
Ascorbicum est utile pour les enfants et les adultes dans les dosages en âge. La consommation quotidienne de vitamine C au cours de la période de forte incidence aidera les adultes et les enfants d'âges différents à survivre à la saison froide sans rhumes ni maladies.
Qui, combien et comment prendre de la vitamine C
Pour le fonctionnement normal de notre corps, les vitamines sont essentielles. Y compris la vitamine C très importante, également appelée acide ascorbique. Dans notre article, nous parlerons de ses avantages, des raisons de la pénurie et de l’offre excédentaire, ainsi que des besoins quotidiens en fonction de l’âge.
Brève description et rôle dans le corps
L'acide ascorbique (ou ascorbique) appartient au groupe des vitamines hydrosolubles, est un puissant antioxydant, régule les processus d'oxydo-réduction, participe activement à la production de collagène et de procollagène, est nécessaire aux processus métaboliques de l'acide folique et du fer. En raison de son effet, le taux de coagulation du sang est régulé, l'état des capillaires est normalisé. En outre, il a une action anti-inflammatoire et antiallergique.
Ascorbinka protège le corps contre les effets négatifs et le stress. En outre, il contribue à améliorer les processus de réparation et à augmenter la résistance à diverses infections.
En raison de sa solubilité dans l'eau, il ne peut pas s'accumuler dans le corps, vous devez donc constamment reconstituer son stock.
Taux de consommation journalière
En fonction de l'âge, le corps humain a besoin d'une quantité différente d'acide ascorbique. Considérez le dosage quotidien.
Pour les bébés
Le taux quotidien pour les bébés de moins de 5 mois est de 30 mg. Avec un semestre, vous pouvez augmenter la dose à 35 mg par jour.
Pour les enfants
Pour les filles et les garçons âgés de 1 à 3 ans, la posologie quotidienne est de 40 mg, de 4 à 10 ans, le taux peut être augmenté à 45 mg et de 10 à 11 ans, un enfant peut recevoir 50 mg par jour.
Pour les garçons et les filles
Pour les garçons et les filles, la norme quotidienne pour l'ascorbure est de 60 mg.
Pour les adultes
Pour les adultes, la dose quotidienne d'acide ascorbique est de 90 mg pour les hommes et de 75 mg pour les femmes.
Pour les personnes âgées
La norme quotidienne d'askorbinki pour les personnes de plus de 50 ans est de 100 mg.
Avec un rhume
En cas de maladie, le système immunitaire s'affaiblit et le corps humain a donc besoin d'une dose accrue. Il est recommandé d'utiliser 500-1000 mg par jour, en fonction de l'état du patient.
Pour les femmes enceintes
Pendant la grossesse, la dose quotidienne augmente, car non seulement la femme, mais également le fœtus ont besoin d’ascorbate. Chaque jour, il est recommandé de prendre 200-400 mg d'acide ascorbique. Dans la période de lactation, le taux devrait également être augmenté.
Pour les athlètes
Étant donné que les athlètes sont soumis à de grands efforts physiques, la dose quotidienne pour eux est beaucoup plus grande que pour une personne ordinaire et est comprise entre 200 et 300 mg.
Où chercher des vitamines: aliments contenant de la vitamine C
Nous vous proposons une liste de produits avec le contenu le plus élevé en askorbinki (pour 100 g de produit):
Comment les vitamines sont-elles conservées à la cuisson?
Prenons l'exemple des pommes de terre, du chou frais et de la choucroute, qui entraînent une perte de vitamine C pour différents types de transformation.
Pommes de terre:
- lors de la cuisson en uniforme, si immergé dans de l'eau froide - 25%;
- dans la cuisine ordinaire, si immergé dans de l'eau froide - 35%;
- dans la cuisine ordinaire, si immergé dans de l'eau bouillante - 75%;
- si cuit dans une soupe - 50%;
- si ragoût - 80%;
- si vous faites de la purée de pommes de terre - 72-88%.
Chou frais:
- si cuit dans la soupe - 20-50%;
- si ragoût - 70%.
- si bouillir - 50%;
- si ragoût - 20-65%.
Trouver de l'aide dans les pharmacies
Malheureusement, il n’est pas toujours possible d’obtenir du produit des taux d’ascorbons nécessaires pour l’organisme. Dans ce cas, aidez-vous de médicaments spéciaux qui peuvent être achetés à la pharmacie.
- "Vitamine C Nicomed";
- Asvitol;
- Vitrum Plus Vitamine C;
- "Upsavit vitamine C".
Problèmes possibles: le danger d'un excès de vitamine C
Ne croyez pas que plus vous utilisez d'acide ascorbique, mieux c'est. Un excès d'askorbinki peut être nocif.
Raisons
Le Comité de l’OMS a introduit des notions spéciales «consommation journalière de vitamine C inconditionnellement acceptable» et «dose de vitamine C admissible dans certaines conditions». Le premier est calculé sur la base de 2,5 mg par 1 kg de poids corporel et le second - 7,5 mg par 1 kg de poids corporel.
Le dépassement de la dose conditionnellement acceptable est la cause de l'hypervitaminose qui se produit dans de telles situations:
- en hiver et au printemps, afin de se protéger des maladies, il est souvent inutile de dépasser le dosage;
- l'utilisation de grandes quantités de produits contenant de l'acide ascorbique;
- utilisez des doses trop élevées pour le traitement de maladies.
Les symptômes
- la diarrhée;
- des nausées;
- des vertiges;
- réactions allergiques sur la peau;
- irritation de l'estomac;
- concentration réduite de vitamine B12;
- dommages à l'émail des dents;
- hypertension artérielle;
- détérioration du fonctionnement du pancréas.
En plus des effets similaires possibles, avec une extrême prudence, les personnes atteintes de diabète devraient prendre de l'acide ascorbique, avec une coagulation sanguine accrue et une tendance à la formation de caillots sanguins.
Que faire
Il existe deux types de surdosage: chronique et unique. En chronique, il est recommandé de boire beaucoup d'eau. Grâce à l'eau qui arrive, les reins peuvent rapidement extraire la substance du corps.
Le second type est une simple surdose. Cela se produit le plus souvent si la dose autorisée est dépassée 20 fois ou plus. Dans ce cas, il est nécessaire de commencer la mise en œuvre de certaines mesures dès que possible afin que l'acide n'ait pas le temps de digérer, à savoir:
Effectuer un nettoyage de l'estomac. Pour cette raison vomir et boire beaucoup d'eau. Cela aidera à prévenir la déshydratation, l’estomac sera rincé et l’acide n’entrera pas dans le sang. Prendre du charbon actif.
Si vous comprenez que vous avez pris trop d’acide ascorbique, vous devez éliminer temporairement les produits qui en contiennent.
Quel est le danger d'un manque de vitamine C
Un manque d'acide ascorbique dans le corps peut également avoir des conséquences négatives.
Raisons
Les principales causes d'hypovitaminose incluent:
- mauvaise alimentation - quantité insuffisante de fruits et de légumes dans le menu, leur utilisation après traitement thermique;
- la présence de maladies gastro-intestinales - en conséquence de quoi, l'absorption d'acide dans l'intestin est perturbée;
- troubles métaboliques, des troubles de la glande thyroïde - tandis que les vitamines sont fortement excrétés par le corps;
- périodes au cours desquelles le corps a besoin d’ascorbine plus que d’habitude - grossesse, allaitement, présence d’infections, stress.
Les symptômes
Les principaux symptômes de l'hypovitaminose sont les suivants:
- se sentir fatigué rapidement;
- performance considérablement réduite;
- il y a souvent des rhumes;
- maux de tête;
- tout au long de la journée, il y a une forte irritabilité;
- il y a des problèmes de sommeil;
- la peau est devenue pâle;
- souvent des muscles endoloris;
- avec la défaite de la peau augmente le saignement.
Que faire
Pour reconstituer la concentration de vitamine C dans le corps, appliquez les recommandations suivantes:
- inclure plus de fruits et de légumes dans votre alimentation;
- abandonner les mauvaises habitudes - fumer et boire de l'alcool;
- éviter le stress et l'hypothermie;
- dormir au moins 8 heures;
- prenez 100-200 mg de vitamine C par jour.
Précautions ou dangers de l'auto-traitement et de l'autodiagnostic
Afin de ne pas nuire à votre santé, vous devez être particulièrement prudent avec la posologie d'ascorbinka. Vous ne devriez pas dépasser le taux recommandé, et si vous avez des maladies, vous devriez consulter votre médecin pour savoir si vous pouvez prendre telle ou telle dose.
En outre, dans tous les cas, vous ne pouvez pas vous engager dans l'autodiagnostic et sans que le médecin sache à vous prescrire de l'acide ascorbique. N'oubliez pas que prendre trop ou trop peu peut nuire à votre santé.
Vitamines utiles
En plus de l'acide ascorbique, il existe d'autres vitamines utiles. Considérez-les.
Vitamine A
Cette vitamine appartient au groupe des liposolubles. Il est nécessaire pour maintenir un état de vision normal, pour la santé des os, de la peau, des cheveux et le bon fonctionnement du système immunitaire. Le taux quotidien pour un adulte est de 900 microgrammes pour les hommes et de 700 microgrammes pour les femmes.
Vitamine D
Cette vitamine favorise l'absorption dans le corps du magnésium et du calcium, nécessaires au bon développement des dents et du tissu osseux. En outre, il est nécessaire au fonctionnement normal du système nerveux. Le taux quotidien pour un adulte est de 5 mg.
Vitamine E
En raison de sa présence dans le corps, la régénération tissulaire se produit beaucoup plus rapidement et la circulation sanguine s'améliore. Il est également utilisé dans le traitement de nombreuses maladies féminines, améliore l'état de la peau et des cheveux. La dose quotidienne pour les femmes adultes est de 8ME, pour les hommes - 10E.
Ainsi, l'acide ascorbique, comme d'autres vitamines, est très important pour le fonctionnement normal du corps. Cependant, il faut prendre soin d'éviter la pénurie ou l'excès de ces substances. Ils ne peuvent en bénéficier qu’avec un usage modéré.
Acide ascorbique: combien peut être par jour
L’acide ascorbique est l’un des éléments les plus importants pour le fonctionnement normal du corps. Combien de fois pouvez-vous prendre de la vitamine C par jour, tout le monde ne le sait pas. On pense que cette vitamine est très utile et vitale pour une personne, mais son dosage incorrect peut avoir des conséquences néfastes.
L'acide ascorbique a des propriétés très similaires au glucose. C'est également un composé organique nécessaire aux os et au tissu conjonctif du corps humain. La vitamine C est un puissant antioxydant qui ralentit les processus oxydatifs dans les tissus et les organes. Une grande dose d'acide ascorbique se trouve dans les légumes et les fruits frais, principalement dans les baies acides et les agrumes.
Ce composé a été découvert au début du XXe siècle, mais même avant cette époque, l’humanité soupçonnait que les besoins quotidiens insuffisants en vitamine C étaient remplis d’une maladie aussi terrible que le scorbut. Le manque d'acide ascorbique entraîne une production insuffisante de collagène et, par conséquent, la destruction des tissus. La plupart des marins ont souffert du scorbut. Pendant plusieurs mois, ils n'ont pas mangé de fruits frais. Des maladies massives du scorbut se sont produites pendant les années de soudure et les guerres, lorsque la nourriture était insuffisante. Dans le monde moderne du scorbut souffrent beaucoup moins. Les habitants du nord et les zones désertiques, les marins et les prisonniers souffrent d’un manque d’acide ascorbique.
Pourquoi le corps a besoin d'acide ascorbique
La vitamine C est peut-être l’oligo-élément le plus essentiel pour le corps humain. L'acide ascorbique a longtemps été considéré comme un bon outil pour le traitement principal de nombreux rhumes et maladies infectieuses. La vitamine C n'est pas un médicament et ne peut guérir ou soulager la maladie de manière indépendante. L'acide ascorbique peut être pris afin de soutenir et de prévenir le corps pendant la croissance du rhume.
Des études récentes ont montré que l'acide ascorbique excrété chimiquement n'avait pas un effet aussi positif que la vitamine, qui est contenue dans les fruits et les baies.
Il y a plusieurs fonctions de l'acide ascorbique que beaucoup de gens ne connaissent pas.
Fonctions de guérison et de restauration. L'acide ascorbique a un effet bénéfique sur la production de collagène. Les fibres de cet élément sont responsables de l'état de la peau, des os et du tissu conjonctif. Avec une quantité d'acide insuffisante dans le corps, les plaies guérissent beaucoup plus lentement. La vitamine C est également nécessaire pour les personnes ayant des os fragiles sujets aux fractures fréquentes.
La vitamine C en tant qu'antioxydant. En l'absence d'acide ascorbique dans le corps humain, les processus d'oxydo-réduction peuvent être perturbés, les veines et les artères se bouchent avec un cholestérol dangereux. La vitamine C dissout littéralement les plaques qui peuvent entraîner l’obstruction des vaisseaux sanguins, réduire leur élasticité et augmenter le risque de thrombose.
Fonction hématopoïétique. En cas de manque de vitamine C, le corps absorbe moins bien le fer, ce qui entraîne une anémie - faiblesse, immunité réduite, inhibition des principales fonctions du corps.
Fonction de nettoyage. L'acide ascorbique à fortes doses devrait être pris par les personnes dont le travail est associé à des métaux lourds, ainsi que par les résidents des grandes zones industrielles. La vitamine C décompose et élimine les composés du chrome, du plomb, du mercure et autres du corps.
Fonction de restauration. En augmentant la libération d'interféron et d'anticorps à de nombreuses maladies, l'acide ascorbique augmente l'immunité et constitue un agent prophylactique dans la lutte contre le cancer.
Fonction métabolique. Il a été prouvé que l'utilisation du métabolisme des agrumes dans le corps augmente de manière significative, que les processus métaboliques sont accélérés et que le tissu adipeux se décompose.
Besoin quotidien en vitamine C
Les besoins quotidiens en acide ascorbique dépendent de nombreux indicateurs: âge, sexe, condition physique, maladies antérieures, situation épidémiologique dans la société, besoin d'autres vitamines.
L'apport quotidien en vitamine C plus que d'autres vitamines. Cela est dû au grand besoin et à la participation de l'acide ascorbique à de nombreux processus du corps. C'est nécessaire pour l'assimilation d'autres vitamines et minéraux. Les besoins quotidiens pour un adulte sont de 100 ml (pour les hommes) et de 75 ml (pour les femmes). Un léger excès de consommation ne peut pas entraîner d’anomalies dans le corps et entraîner une hypervitaminose grave. Au contraire, la dose maximale d'acide ascorbique pur peut être augmentée à 1 g par jour et par personne dans les cas suivants:
- augmentation de l'activité physique au travail ou en raison de l'entraînement sportif;
- la période de maladies respiratoires aiguës (la période de rhumes fréquents - de fin octobre à décembre et de fin février à avril);
- pendant une épidémie de grippe;
- avec dépendance à l'alcool et à la nicotine;
- pendant la grossesse et l'allaitement, surtout si plusieurs enfants sont attendus et que le corps de la mère n'a pas besoin du double, mais d'un triple taux de vitamine C.
L'acide ascorbique suffit généralement dans les fruits et les baies frais, les jus de fruits, les compotes et les boissons aux fruits. Il suffit aux enfants de manger plusieurs agrumes, pommes ou une poignée de baies par jour pour prévenir les carences en vitamine C. Dans certains cas, l'acide ne suffit pas, sa posologie peut être augmentée à l'aide de préparations spéciales. C'est de l'acide ascorbique sous forme de petites pastilles sphériques pour la résorption, ainsi que de la vitamine C avec glucose. La vitamine C peut être présente dans certains agents médicinaux et prophylactiques en tant qu'élément auxiliaire.
Des doses supplémentaires de vitamine C sous forme de comprimés d'acide ascorbique peuvent être prescrites:
- avec des rhumes et des grippes fréquents;
- avec un manque d'autres vitamines et une alimentation malsaine;
- les jeunes enfants avec un retard de croissance de leurs pairs;
- en cas de maladies infectieuses complexes à long terme (fièvre, infection chronique, affaiblissement du corps après utilisation prolongée d'antibiotiques);
- pour les brûlures et autres lésions cutanées;
- dans certaines maladies du tractus gastro-intestinal;
- après les opérations et les blessures;
- après un stress important;
- pendant la grossesse et surtout après l'accouchement;
- dans le traitement de la dépendance à l'alcool et à la nicotine.
Qui devrait prendre des précautions acide ascorbique
Avec prudence, vous devez prendre de l'acide ascorbique pour les ulcères et les gastrites de l'estomac, en cas de problèmes dentaires. Il est interdit de prendre de la vitamine C synthétique dans le diabète sucré, la présence de lithiase urinaire, certaines maladies vasculaires et sanguines.
Une surdose de vitamine C peut réduire la coagulation du sang, entraîner une augmentation de la formation de gaz et des ballonnements, altération des selles. Une grande quantité d'acide ascorbique viole l'absorption de sélénium et de cuivre, peut diminuer le nombre de globules blancs. Le premier symptôme d’un surdosage en vitamine C est une réaction allergique de la peau, accompagnée de démangeaisons et de brûlures graves.
Curieusement, la plus grande partie de l’élément n’est pas contenue dans les agrumes - oranges et citrons, mais dans les églantines.
Sources naturelles d'acide ascorbique
L'utilisation de vitamines d'origine naturelle augmente leur digestibilité, réduit le risque d'effets secondaires et de surdose. Une consommation élevée d'aliments riches en vitamine C peut entraîner des réactions allergiques.
Une petite poignée de ces baies contient la dose maximale de vitamine C. L'acide ascorbique est nécessaire pour une personne en hiver, lorsqu'il y a assez de baies et de fruits frais. À des fins de prévention, vous pouvez récolter des baies d'églantier séchées et les ajouter au thé et aux compotes.
En second lieu, le contenu en vitamine C est un légume très populaire et savoureux - le poivre bulgare. Il peut être utilisé en salade et frais.
Les baies acides contiennent une grande quantité de vitamines: argousier, cassis et groseilles rouges. Un peu moins que l'ail sauvage, le sorbier, le Kalina et les fraises.
Bien entendu, une grande quantité de vitamine C utile et facilement assimilable est contenue dans les fruits d'outre-mer - les agrumes et le kiwi. Les légumes comme le chou de Bruxelles et le chou-fleur, le chou blanc mariné, le raifort, l'ail et le piment rouge contiennent une petite quantité d'acide ascorbique.
L'utilisation quotidienne de ces produits aidera à éviter une pénurie d'acide ascorbique dans le corps et lui fournira d'autres oligo-éléments.